ZAPÉKANÉ MLETÉ MASO S POHANKOU

Ingredience:

·         500 g pohanky,

·         500 g mletého masa,

·         cibulka, 3 lžíce oleje, sůl, pepř, tymián, kmín, majoránka nebo bazalka dle chuti,

·         2 vejce,

·         50 g tvrdého sýra, česnek

Postup:

1.       Mleté maso předem opečeme a krátce podusíme na tuku. Můžeme k němu už přidat cibuli, česnek nebo zeleninu.

2.       Odmočenou pohanku krátce povaříme do poloměkka, pak promícháme s masovou směsí a vše osolíme, okořeníme a vylijeme do vymazané formy.

3.       Pečeme 45 min při 180ºC, pak přelijeme rozšlehaným vejcem se strouhaným sýrem a dopečeme dozlatova. Servírujeme s čerstvou zeleninou.